Великолепное кафе

Как только осмотрелись в Алупке, так сразу пошли поужинать в “Roomi”. Действительность превзошла ожидания. Это семейное кафе, душой которого, без сомнения, является хозяйка Альме-ханум; хотя и супруг Рустем и сын Эмиль, и даже бабушка, - все вносят свой вклад в создание атмосферы большого радушного дома, где каждому входящему искренне рады и принимают как уважаемого гостя. Интерьер кафе сразу настраивает на спокойствие и созерцательность, свойственную востоку. На стенах висят картины, созданные как молодыми художниками пансионата Куинджи, который находится на этой же улице, так и самой Альме-ханум. За четыре посещения все блюда попробовать не удалось, но то, что заказывали было всё очень вкусно. Вот перечень того, что заказывали. Салат «Roomi» и Борщ «Литовский» - это жидкие салаты типа греческого блюда «Дзадзики», только в борще «Литовский» присутствует свекла. На первое брали «Мерджемек шорба» (суп-пюре из красной чечевицы). Вторые блюда были такими: Манты (заказывали за сутки), плов, рёбрышки бараньи, кебаб из мяса молодого ягнёнка, колбаски домашние, пите с сыром сулугуни. Трапезы завершались или кофе в турке со специями, или кофе латте, или чаем (имбирным, марокканским, розмариновым). Пробовали варенье из лепестков роз, пахлаву, чурчхелу. Все блюда приготовлены из свежих продуктов и с большим мастерством, отдельная благодарность поварам и официанту Александру, который привносит в домашнюю стилистику кафе молодой энтузиазм. И пусть с улицы о наличии кафе можно узнать только по небольшой вывеске, но тот, кто пройдёт 30 метров по небольшому проходу к кафе, будет вознаграждён не только великолепной кухней, но и душевным общением с хорошими людьми (такое наше мнение).